Alexandre Lafourcade : « Je me définis comme un expert en restauration de maisons anciennes, amoureux des demeures de caractère »
Jacques Garcia : « Il ne faut pas chercher à être dans le coup, c’est la meilleure façon d’être déjà dépassé… »
Moinard & Bétaille :« Nous jouons sur la chaleur d’un bois, le soyeux d’un velours, la brillance d’un verre »
