Véritable coup de cœur du chef Thierry Marx, Ice roll s’installe dans un des plus beaux palaces de la capitale : Le Mandarin Oriental et ce tous les dimanches jusqu’au 14 août. Venez déguster de délicieuses glaces à base de lait, crème et fruits frais dans le jardin du restaurant Le Camélia. Sous vos yeux attentifs, les différents ingrédients seront étalés sur une plaque à –30 °C avant d’être roulés sous forme de tubes.
Vous pouvez également retrouver Ice roll dans sa boutique éphémère du Marais rue de Turenne.
Restaurant le Camélia – Mandarin Oriental Paris
251 rue Saint-Honoré
75001 Paris
Texte : Laura Bourgeois – Photos : D.R
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