Depuis 1933, la fameuse Maison illycaffè, s’est donnée pour mission d’offrir partout dans le monde un café au goût inimitable. Histoire de saveur, de tradition et de culture résume parfaitement ses valeurs. La société peut se targuer aujourd’hui de s’entourer des plus grands chefs du monde entier, et dévoile cette année le projet illy Chef Ambassador, dédié aux grands chefs passionnés de café.
Le célèbre Chef Guy Martin a été choisi en tant que Chef Ambassador afin de créer un blend de café personnalisé avec l’expertise et la technologie du « Personal Blender » d’illy, qu’il servira exclusivement dans son restaurant parisien, le Grand Vefour. Cette expérience intense et gourmande révèle un profil aromatique particulier ; les notes florales viennent rehausser le goût chocolat noir et caramel, animés par les arômes de noix.
Le Grand Vefour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris
Tél : +33 (0)1 42 96 56 27
www.grand-vefour.com
Texte : Laura Jamal – Photos : D.R
