Imaginé par Raymond Visan il y a maintenant 20 ans, le Buddha Bar n’en finit plus de nous émerveiller… Le petit dernier ne se trouve nulle part ailleurs que dans la sublime ville rouge de Marrakech. Tout comme à Londres, Dubaï, Monte Carlo, Prague ou Kiev, le Buddha Bar garde son ambiance inédite, chic et glamour. Le décor des 1500 m2 est signé de l’architecte François Wapler, diplômé des Arts décoratifs et connu pour ses réalisations d’hôtels, boutiques et restaurants auxquels il apporte ses plus brillantes idées. Avec un décor propice à l’évasion, ce concept vous emmène le temps d’une soirée entre l’Inde, l’Asie et l’Occident. Un véritable plaisir pour les yeux : un décor néo asiatique sublimé par d’anciennes boiseries, lustres baroques et une imposante sculpture de Buddha à l’entrée, qui vous transporte dès votre arrivée. Avant de déguster dans une ambiance tamisée les mets d’inspiration asiatique du chef Ashish Purty. Laissez-vous tenter par la soupe Tsukune Tom aux pousses d’algues, champignons enoki, Bok choy, un trio de ceviche Saint Jacques aux fruits de la passion, Gyoza bœuf et foie gras accompagné de teryaki de truffe, crevettes aux herbes thaïlandaises ou curry d’agneau sauce raita et en dessert un croustillant de noix de coco au citron et biscuit à l’ananas, un opéra au thé vert ou un fuseau de riz noir au lait, sorbet mangue, passion et cardamome. Le tout accompagné d’une musique lounge à la diversité culturelle époustouflante.
Avenue Prince My Rachid
40 000 Marrakech
Réservation au +212 5 24 45 93 00
Texte : Laura Bourgeois – Photos : D.R
