Après une belle saison à la montagne, l’aventure de Les Hôtels d’en Haut se poursuit sur la côte d’Azur avec la réouverture de l’Hôtel Les Roches Rouges à Saint-Raphaël, le 3 mai. Face à l’île d’Or et dominé par la baie d’Agay aux roches rouges, l’établissement promet une escapade intime, loin de l’hôtellerie ostentatoire. Ressourcez-vous dans ce véritable havre de paix : le Spa Esthederm invite au lâcher-prise, délaissez-vous dans l’une des deux piscines, dont une est à l’eau de mer, flânez dans le jardin méditerranéen, pêchez en mer avec Olivier Bardoux, le pêcheur du port voisin…
Aux deux restaurants, La Plage et La Terrasse, vous trouverez un concentré de saveurs provençales de saison, une cuisine locale, inventive et généreuse, orchestrée par le Chef José Bailly. Les pieds dans l’eau ou directement dans la chambre, sirotez un des cocktails de la carte exclusive, imaginée par le bartender Dean Shury, qui a auparavant officié dans des établissements prestigieux.
Hôtel Les Roches Rouges*****
90 Boulevard de la 36ème division du Texas
83530 Saint-Raphaël
Tél : +33 (0)4.89.81.40.60
www.hotellesrochesrouges.com/fr
Texte : Laura Jamal – Photos : D.R
