Rénové par l’architecte d’intérieur Patrick Ribes dans un style Art Déco, le Grand Hôtel Thalasso & Spa renaît, tout en élégance et sobriété. Situé face à la baie de Saint-Jean-de-Luz, ce 5 étoiles offre une vue à couper le souffle sur l’océan Atlantique. A l’intérieur, 52 chambres, suites et appartements et un centre de thalasso à l’eau de mer : éclairage violet et fauteuils baroques ornés de coquillages rappelant un boudoir où il fait bon se prélasser été comme hiver. Côté palais, Christophe Grosjean est aux commandes du restaurant L’Océan, une des meilleures tables de la région. L’occasion de déguster de délicieux poissons accompagnés de beaux produits qui évoluent au gré des marées et de l’inspiration du chef.
43, boulevard Thiers
64500 Saint-Jean-de-Luz
Tél : 05 59 26 35 36
Texte : Laura Bourgeois – Photos : D.R
