Discret à l’extérieur, sophistiqué à l’intérieur, le réfrigérateur s’adapte à nos usages, préserve les aliments et repense l’art du froid.
Texte Bénédicte Le Guérinel
Autrefois simple bloc blanc, encombrant et inesthétique. Aujourd’hui, le réfrigérateur devient une pièce maîtresse de la cuisine contemporaine, à la croisée du design et de l’ingénierie de précision. Derrière des façades en verre teinté, acier brossé, bronze ou finitions mates anti-traces, les modèles nouvelle génération multiplient les raffinements esthétiques jusqu’à disparaître totalement dans des agencements sur mesure.
Mais le vrai luxe est à l’intérieur. Froid ventilé multizones, clayettes motorisées, compartiments à température variable, zones dédiées aux vins, aux fromages ou aux herbes fraîches : tout est pensé pour prolonger la fraîcheur, réduire le gaspillage et préserver les saveurs, en s’adaptant aux besoins précis de chaque aliment. Certains réfrigérateurs permettent même de recréer les conditions idéales de maturation pour les fruits ou de conservation pour les viandes. Les modèles les plus avancés s’inspirent directement du monde professionnel, avec une régulation ultra-précise de l’humidité, un éclairage LED anti-oxydation, ou encore des systèmes de filtration de l’air antibactérien et anti-odeurs, pour un environnement toujours sain.
Les plus pointus proposent des portes à ouverture assistée, des tiroirs intelligents qui se ferment automatiquement, ou encore des modules convertibles en congélateur, cave à vin ou espace fraîcheur selon les saisons ou les habitudes de vie. Certains sont dotés d’écrans tactiles pilotables à distance, qui donnent accès à des recettes, gèrent les stocks ou signalent les dates de péremption. Autre sophistication : les vitrines intelligentes qui deviennent transparentes d’un simple effleurement, les poignées rétroéclairées ou les caméras internes qui permettent de vérifier le contenu depuis son smartphone en faisant les courses – une innovation idéale pour limiter le gaspillage alimentaire, tout en gagnant en confort au quotidien.
Sélection
Article paru dans le numéro 183 de RD – Résidences Décoration.
