Inauguré en 2012, « Les 110 de Taillevent » voue une passion pour le vin. Chaque année, conformément à l’esprit d’ouverture et de partage d’une culture gastronomique, la brasserie célèbre un pays ainsi que sa diversité viticole en harmonie avec sa gastronomie. Du 1er juin au 5 août, la Méditerranée est mise à l’honneur. Aiguillée par le grand chef Jean-André Charial de L’Oustau de Baumanière, plongez au cœur des plaines provençales plantées de vignes et d’oliviers, et bercées par le chant des cigales.

« Un Été Méditerranéen » est une nouvelle expérience culinaire qui vous fait voyager à travers de nombreuses découvertes et émotions gustatives, teintées du soleil du sud. La carte s’articule autour de produits régionaux tels que la Bûchette de Manon, Tomme de Pèbre d’Aï, Calisson, sauce Bouillabaisse, agneau fermier… à chaque assiette, sa bouteille. Découvrez toute la richesse et la diversité des vins, piochés de Banyuls jusqu’à l’arrière-pays niçois en passant par le Languedoc ou encore les Baux-de-Provence.

 

Un Été Méditerranéen – Les 110 de Taillevent

195, rue du faubourg Saint-Honoré

75008 Paris

Tél : 01 40 74 20 20

les110.paris@taillevent.com

www.taillevent.com
Texte : Laura Jamal – Photos : D.R