La Japon et le Brésil s’unissent pour vous inviter à découvrir un nouveau lieu inédit au coeur de la capitale portant le nom d’Uma Nota…

 

À l’image d’un premier restaurant ayant vu le jour à Hong Kong, Uma Nota incarne le métissage unissant la chaleur et les couleurs du Brésil à la modernité et le minimalisme du japon. Tout en laissant monter l’énergie d’un véritable souffle exotique, le restaurant remporte la place de meilleur spot parisien avant, pendant , ou après le dîner… Qui dit mélange de cultures dit également innovation culinaire ! C’est pourquoi Uma Nota vous propose un panel de saveurs surprenantes à travers des ceviches, tiraditos, ou encore brochettes façon Yakitori, le tout arrosé de délicieux rafraichissements comme des caïpis mêlant arômes de citron vert, wasabi, et fruits exotiques ou des Spritz revisités alliant la robustesse du Saké au célèbre Apérol…

C’est sous ses allures de bar à Samba tout droit venu de Rio qu’Uma Nota s’établie sur deux étages avec un escalier Selaron arborant 2000 carreaux de faïence.
Représentatif de la liberté et de la joie de vivre via les symboles du pays tels que la couronne de fleurs, les perroquets ou encore les couleurs acidulées, ce lieu chaleureux vous immerge dans la street culture brésilienne
 
Uma Nota

86, rue Réaumur,
Paris 2e.
Ouvert du lundi au samedi uniquement à partir de 18h.
uma-nota.com

Texte: Kim Partouche – Images: DR