Le Petit Bao vient d’ouvrir ses portes et vous invite à un voyage gustatif dans l’Empire du Milieu…
Ici on fait fi des clichés et on met en avant la qualité des produits et des recettes traditionnelles chinoises à base de sauce soja premium, légumes bio, porc fermier de Sartre, le tout dans une ambiance cool et 100 % inspirée de la Chine.
Le produit star à l’image du restaurant : le Bao, cette petite brioche chinoise ronde, blanche et lisse, composée d’une pâte épaisse souvent garnie de bouillon, viandes et épices. Un large choix de Baos que vous pourrez déguster chaud ou froid.
À la carte, le Baozi (brioche, viande, ciboule, gingembre), le Xiaolongbao Veggie (Bol Choy (chou de chine), shitake (champignon), ciboule, gingembre) et le délicieux Xiaolongbao Shanghai Classic (porc fermier, ciboule, gingembre, Hot bouillon). La différence ? Les Baozi sont servis comme 5 petites brioches alors que les Xiaolongbao sont deux grosses brioches rondes…
Le Petit Bao propose aussi des plats à partager comme en Chine ! Profitez des assiettes Petits Plaisirs Frits, des nouilles sautées ou encore de ravioles aux crevettes et racines de lotus.
Le petit plus ? Si vous vous installez au comptoir, vous pourrez profiter d’un spectacle tout à fait impressionnant, les Baos sont directement préparés sous vos yeux par les maîtres Baos.
116, rue Saint-Denis 75002
Ouvert 7/7 – 12h -15h 19h-23h
Texte : Lucille Doudement – Images : DR
